Как да направим в къщи най-вкусния солен карамел

Тези солени карамелени бонбони са меки, дъвчащи и напълно се разтопяват в устата. Преди да започнете да го приготвате, уверете се, че имате всичко необходимо. Тази рецепта бе вдъховена и адаптирана по рецепта от книгата на Жак Пепен „При Жак: Традиции и ритуали в готвенето“. Приблизителния брой карамелени бонбони е 40. Време за приготвяне: 15

countinue reading

Мандарини с шоколад и с Цвете на солта

Необходими продукти: Мандарини Тъмен шоколад (качествен) Гурме сол „Цвете на солта“ Начин на приготвяне: Обелете и разделете на парченца мандарините. Разтопете на водна баня шоколада. Потопете всяко парченце мандарина до половината в шоколада и сложете върху хартия за печене. Деликатно поръсете върху разтопения шоколад щипка „Цвете на солта“. Поставете в хладилник докато шоколада се стегне.

countinue reading

Атанасовско езеро

Ако сте наблизо до Бургас, и излежаването на плажа вече леко ви отегчава, качвайте се по колите и елате на Атанасовско езеро! Първи логичен въпрос – И какво да правим там? Възможни отговори: Образователна разходка по Пътеката на саблеклюна, Пътеката на солта Наблюдение на хиляди мигриращи и редки птици от световноизвестната „Точка“ в северната част

countinue reading

# Кауза 1 „ Фестивал на солта “

До 12.08.2017г 25% от цената на всяка продадена опаковка „Цвете на солта“ и еко-торба “Атанасовско езеро“ отиват в подкрепа на „Фестивал на солта“ 2017, а след това за дейностите по проект „Солта на живота“! От години Българска Фондация Биоразнообразие работи по проекти за опазване и устойчиво развитие на Атанасовско езеро. Благодарение на тяхната дейност много

countinue reading

Странджански гол зелник

Една типична странджанска рецепта със странно заглавие, но това е оригиналното име на това типично ястие за югоизточна България, което автора знае от баба си, а тя от своята баба.   Необходими продукти: 4 връзки лапад (200гр)/ спанак/листа от червено цвекло 1 връзка зелен лук 1/2 връзка пресен джоджен 1 ч.ч. натрошено сирене 1 ч.ч.

countinue reading

Непознатата Странджа – Беглик Таш

Поради особения статут на района в близкото минало, достъпът и популяризирането на Странджа като място за активен туризъм е било ограничено, даже нежелано. По тази причина, сега Планината и Крайбрежието са готови да ни изненадат с добре пазените си съкровища – едно от тях е Беглик Таш. Днес, тръгваме на север от Приморско – първа

countinue reading

Баба Марта

Има неща, които не бива да забравяме. Едно от тях е в първия ден на март да  закичваме с мартеница всички близки и приятели. Съществуват различни легенди за произхода и смисъла на българската традиция да се закичваме с мартеници всяка година на 1-ви март. Във всички варианти е ясна връзката с нашия прабългарски произход, както

countinue reading